inna-spb.ru

Можно ли есть курагу при панкреатите?

Можно ли есть курагу при панкреатите?

Употребление сушеных плодов абрикоса при воспалении поджелудочной железы помогает насытить организм больного витаминами и микроэлементами. Не следует злоупотреблять этими сухофруктами: в кураге содержится большое количество углеводов, избыток которых вредит больному. Перед введением сухого фрукта в рацион рекомендуется проконсультироваться с гастроэнтерологом.

Польза и вред

Курага при панкреатите является ценным источником полезных веществ, микроэлементов, витаминов и минералов. В сладком сухофрукте содержится железо, предотвращающее часто сопровождающую воспаление поджелудочной железы анемию. В состав входят кальций, калий, магний и фосфор. Содержание калия в сухом фрукте больше, чем в свежем, что делает курагу полезной при заболеваниях сердца и сосудов. Витамин А положительно влияет на зрение, препятствует возникновению онкологии.

Этот продукт обладает большим количеством полезных свойств. Оказывает послабляющее и мочегонное действие, нормализует кровяное давление, выводит из организма шлаки и токсины.

Курага способна и навредить. В этом высушенном фрукте содержится большое количество сахара. Избыток сушеного абрикоса в рационе является причиной появления диабета. При болезнях органов пищеварения слабительное действие может навредить. Кроме того, курага является источником клетчатки. По этой причине ее следует исключать из меню при диарее.

Как выбрать

Выбирая сладкий продукт, обратите внимание на его цвет. Плоды должны быть равномерно окрашены. Цвет должен быть темно-оранжевым или коричневым, не слишком ярким. Если плоды блестят, покупать их не стоит: блеск указывает на обработку сахарным сиропом. Качественный сухофрукт должен быть матовым. От продукта не должен исходить резкий химический запах.

Если покупаете курагу в пакетиках, внимательно прочитайте состав. Если там указаны какие-либо ингредиенты, кроме сушеных плодов абрикоса, стоит воздержаться от их употребления.

Качественные сухофрукты должны быть сухими. Если плоды слиплись, не стоит покупать их.

Предпочтительно брать курагу у проверенных продавцов. Спрашивайте их о вкусе приобретаемого продукта. Брать слишком сладкие или кислые плоды не стоит, поскольку кислота и сахар увеличивают нагрузку на поврежденную поджелудочную железу.

Предпочтительно брать курагу у проверенных продавцов, спрашивайте их о вкусе приобретаемого продукта.

Храните курагу в стеклянной банке. Выбирайте для хранения место, куда не попадают прямые солнечные лучи.

Правила употребления

Есть курагу можно только в разрешенном виде. Важно соблюдать допустимые дозировки, подбирать которые следует индивидуально с врачом. Не допускайте избытка этого продукта в меню.

При острой форме

Во время острого панкреатита полезны напитки из сухофруктов. Больному показаны компоты. Перед приготовлением напитка плоды тщательно промойте в теплой кипяченой воде и замочите на несколько часов. Готовое питье можно подавать, добавив немного меда.

Добавлять сахар или искусственные сахарозаменители запрещено.

В твердом виде сладкие плоды употреблять в этот период запрещено. Из-за высокого содержания клетчатки они могут стать причиной диареи.

В хронической стадии

Больному с хронической формой воспаления можно употреблять по несколько плодов в день в чистом виде. Можно добавлять курагу в пищу при готовке. Рекомендуется предварительно ненадолго замачивать и немного перетирать плоды. После еды в первой половине дня допустимо употреблять до 2 высушенных плодов.

Важно соблюдать допустимые дозировки, подбирать которые следует индивидуально с врачом.

При обострении хронической формы заболевания придется отказаться от сладкого натурального продукта: первые 2 дня можно только пить воду и отвар шиповника, затем в меню разрешается вводить понемногу другую пищу. Начинать с кураги не стоит, поскольку она содержит много сахара.

Во время ремиссии

В периоды ремиссии разрешено употребление кураги в умеренных количествах. Можно готовить блюда и напитки, съедать до 5 кусочков сладкого продукта в сутки.

Злоупотреблять курагой не стоит.

Рецепты блюд и напитков

Перед приготовлением блюд убедитесь, что в их составе нет запрещенных продуктов. Выбирайте рецепты, подходящие при вашей форме заболевания.

При хронической форме можно пить кисель, есть фруктовые супы и салаты, приготовленные из разрешенных ингредиентов. Можно добавлять небольшое количество оранжевых плодов в домашнее печенье, творожную запеканку, каши.

Компот

Компот утоляет жажду, насыщает организм полезными веществами. Для его приготовления используйте не только курагу, но и другие фрукты. Хорошим выбором станут сушеные груши и яблоки, поскольку они разрешены при острой форме болезни. Сухофрукты перед добавлением нужно промыть и замочить на 2 часа: это сделает их переработку проще для организма.

Компот утоляет жажду, насыщает организм полезными веществами, для его приготовления используйте не только курагу, но и другие фрукты.

Возьмите по 100 г груш и яблок, несколько плодов высушенного абрикоса. В кастрюле вскипятите 2 л воды. Фрукты забросьте, когда жидкость закипит. После повторного закипания отварите в течение 5 минут, затем остудите. Сахар и искусственные заменители добавлять не стоит.

Если вы привыкли пить компот с подсластителем, допустимо добавить чайную ложку меда.

Десерт

При воспалении поджелудочной железы подойдет мусс из оранжевого сухофрукта. Для его приготовления потребуется:

  • 50 г кураги;
  • 1,5 стакана кипяченой воды;
  • половина стакана свежевыжатого апельсинового сока;
  • 2 пластины желатина.

Замочите желатин в холодной воде на 5 минут. Курагу тщательно промойте, размочите в горячей воде в течение 10 минут. После этого отварите в 1,5 л кипятка 10 минут и процедите полученную жидкость. Растворите набухший желатин в остывшем до комнатной температуры отваре сухофруктов. Плоды измельчите с помощью блендера и добавьте в жидкость. Вскипятите смесь, затем снимите с огня и остудите до 40°С. Влейте сок апельсина, перемешайте миксером. Распределите мусс по формочкам и уберите в холодильник, чтобы смесь застыла.

При воспалении поджелудочной железы подойдет мусс из оранжевого сухофрукта.

Есть плов с курагой можно во время ремиссии. В другое время есть этот продукт не стоит из-за высокого содержания жиров. Для приготовления этого блюда возьмите:

  • 0,5 кг риса;
  • 6-7 штук кураги;
  • 100 г растительного масла;
  • 1 ст. л. жидкого меда.
Читать еще:  Диагностика и лечение толстой кишки при болезни Крона

Промойте рис, отварите его до готовности. Промойте курагу, закиньте ее в кипяток и отварите в течение 5-10 минут, чтобы плоды размягчились. Затем мелко нарежьте их.

Налейте 100 г масла на сковороду, нагрейте его и всыпьте курагу. Обжарьте сухофрукты в течение 2-3 минут. Высыпьте на сковородку рис, влейте мед, тщательно размешайте. Накройте крышкой и оставьте на 115 минут. После этого уберите емкость с огня. Есть получившийся плов лучше в холодном виде.

Курага полезна при панкреатите, но нужно правильно ее использовать.

Можно ли есть курагу при панкреатите?

Панкреатит — это воспаление поджелудочной железы. Болезнь проявляется низким или полным отсутствием пищеварительного сока в кишечнике. В результате процесс переработки поступающей пищи нарушается или останавливается. Облегчить состояние больного наряду с лекарственными препаратами помогает диета. Важно придерживаться правил употребления даже разрешенных продуктов, чтобы не усугубить ситуацию. Это касается и кураги.

Состав продукта

Сухофрукты получают путем высушивания половинок абрикосов по специальной технологии, что позволяет сохранить все ценные компоненты.

  • Витамины A, C, E, K и группы B.
  • Минералы: калий, кальций, фосфор, магний, натрий, железо, цинк, медь, марганец, селен.

Полезные свойства кураги проявляются следующим образом:

  • нормализуется работа сердечно-сосудистой системы;
  • выводятся токсинов;
  • усиливается выделительная функция почек;
  • поступают, необходимые для организма железо и кальций;
  • проявляется мягкий слабительный эффект;
  • благоприятно воздействует на органы зрения, состояние кожи;
  • снижается вероятность образования тромбов.

Важно учитывать, что курага содержит до 85% сахарозы. Для ее переработки потребуется усилить выработку инсулина, а это приведет к дополнительной нагрузке на больной орган. Если панкреатит является следствием сахарного диабета, лучше выбрать кислые сорта абрикосов. Высокое содержание клетчатки также способно спровоцировать обострение.

Правила употребления

Заболевание требует тщательного подхода в составлении меню. Курага при неправильном употреблении способна усугубить ситуацию, поэтому важно учесть ряд нюансов: сколько, в каком виде, как часто включать ее в рацион. Диетологами разработаны рекомендации употребления сушеных абрикосов на разных стадиях заболевания.

Курага — кладезь полезных веществ и способна поддержать организм при панкреатите. Важно придерживаться простых правил и тогда риск возникновения побочных эффектов будет минимальным.

  • Нельзя употреблять сушеные фрукты натощак.
  • Лучшее время — второй завтрак.
  • Рекомендуемая доза 2—3 плода в один прием.

Чтобы курага восстановила свои свойства, рекомендуется залить абрикосы на 30 минут горячей водой. Второй вариант более длительный. Сухофрукты погружают в яблочный сок и оставляют на ночь.

В период обострения больные проводят лечебное голодание на протяжении нескольких дней. Как только ослабнет нагрузка на поджелудочную железу, разрешается употреблять напитки на основе кураги.

Предварительно сухофрукты промывают и замачивают в холодной воде на несколько часов. Затем плоды измельчают и проваривают до мягкости. Соотношение компонентов: 30 г кураги, 200 мл воды. Полученный отвар протирают через сито. Не стоит добавлять сахар, курага и так содержит значительное количество простых углеводов. Если болезнь сопровождается поносом, используют напиток слабой концентрации. Для этого готовый отвар процеживают не протирая. Напиток употребляют 1 раз в сутки.

После уменьшения проявлений воспаления поджелудочной железы постепенно вводят другие блюда с добавлением кураги: муссы, самбуки, кисели, желе. Сухофрукты применяют для приготовления соусов к кашам, запеканкам и др.

Хроническое течение заболевания

Наступление ремиссии позволяет использовать курагу в составе разных блюд. Особенно полезно ее употребление, если существует проблема запоров после жесткой диеты или наблюдается недостаток калия в организме. Сухофрукты вводят в запеканки, каши, мясные блюда, плов, выпечку. Хорошо сочетаются сушеные абрикосы с творогом и кисломолочными продуктами.

В сутки можно съесть до 80 г, но дозу лучше подбирать индивидуально, ориентируясь на ощущения.

К сожалению, в случае нарушения глюкозного обмена от кураги придется отказаться.

Советы по выбору кураги

Покупая сушеные абрикосы, необходимо обратить внимание на внешний вид. Качественный продукт легко определить по следующим характеристикам.

  • Плоды имеют однородный цвет. Присутствуют разные оттенки от желтого до коричневого.
  • Поверхность кураги матовая, без пятен и загрязнений.
  • Структура мякоти плотная.
  • Присутствует аромат абрикосов.

Промышленный способ заготовки предусматривает обработку оксидом серы (IV). Чтобы удалить химическое вещество, заливают плоды кипящей водой на 5—10 минут.

От покупки кураги яркого неестественного цвета, с выраженным блеском лучше отказаться. Сероватый оттенок, наоборот, свидетельствует о правильном способе обработки.

Проверить продукт на присутствие посторонних примесей поможет простой тест. Несколько плодов заливают холодной водой на 5 минут. Появление окраски говорит об использовании красителей.

Продукт безопасный на 100% можно приготовить самостоятельно. Для этого используют крупные, спелые плоды. Их предварительно промывают, удаляют косточки. Сохранить природный цвет поможет обработка водяным паром в течение 15 минут. Подготовленные фрукты выкладывают на хлопчатобумажную ткань. Днем абрикосы располагают на солнце, а вечером убирают в сухое помещение. В зависимости от сорта потребуется от 1 до 2 недель.

Другой способ — предлагает использовать духовку: температура — 65 °C, время — от 8 до 10 часов. В специальной сушилке фрукты будут готовы через 2—3 часа.

Курага может сохранять свои свойства в течение двух лет в сухом прохладном месте. Фрукты фасуют в холщевые мешочки, деревянную или картонную тару.

Курага — неоднозначный продукт. Неумеренное или неправильное употребление способно нанести вред состоянию больного панкреатитом. Чтобы избежать осложнений, важно прислушиваться к рекомендациям лечащего врача.

Можно ли употреблять сухофрукты при панкреатите?

Сухофрукты при панкреатите являются незаменимым источником витаминов, укрепляющих иммунитет. Эффективное лечение заболевания предусматривает строгое соблюдение диеты. Перечень продуктов, которые можно употреблять людям, страдающим панкреатитом, ограничен. Фрукты же дают возможность разнообразить меню. Поджелудочная железа у человека, болеющего панкреатитом, является особо уязвимой. Достаточно одного неправильно употребленного продукта, чтобы спровоцировать приступ заболевания. Потому и в отношении сухофруктов при панкреатите есть ряд ограничений.

Сухофрукты являются прекрасным источником витаминов для людей с панкреатитом.

Читать еще:  Что поможет поддержать работу поджелудочной в норме?

В какой форме протекает заболевание?

Панкреатит способен принимать острую или хроническую форму. Если недуг протекает в острой форме, никаких сухофруктов употреблять нельзя. При хроническом варианте течения недуга – можно. Но и здесь есть свои исключения: во время приступа панкреатита или резкого ухудшения самочувствия по другой причине сухофрукты употреблять категорически запрещено.

В период ремиссии сухофрукты можно принимать в пищу в отварном или замоченном в виде, но лучше все же не рисковать и готовить из них компот.

Полезных для организма веществ в нем меньше, но ниже и вероятность нанесения вреда поджелудочной железе. Кислые ягоды в меню включать нельзя. Это касается фруктов как в свежем, так и в высушенном виде. Употребление таких ягод негативно отражается на работе поджелудочной железы, пораженной панкреатитом, поэтому в меню недопустимы сушеные клюква и барбарис, несмотря на всю их полезность для организма.

Чернослив при панкреатите лучше всего принимать в переработанном виде. Он относится к составу разрешенных продуктов, но при добавлении его в блюда нужно соблюдать умеренность. Чернослив относится к категории высококалорийных сухофруктов и способен увеличивать содержание сахара в крови, что непременно надо учитывать, ведь пораженная заболеванием поджелудочная железа не в состоянии нормально вырабатывать инсулин. Чернослив оказывает на организм целый перечень эффектов:

  • улучшает транспортировку мочи и кала;
  • нормализует работу желудочно-кишечного тракта;
  • повышает жизненный тонус и иммунитет.

Количество чернослива при панкреатите в день не должно превышать 4-8 штук. Врачи не рекомендуют употреблять фрукт ежедневно. Что касается компота из чернослива, то сахар в него добавлять не следует.

Спорные продукты

Отношение к кураге и изюму у официальной и народной медицины двоякое.

Одни врачи и знахари рекомендуют добавлять сухофрукты в рацион, другие – нет. Связано это с тем, что употребление изюма и кураги может обернуться катастрофой для ослабленной заболеванием поджелудочной железы. Однако в перечисленных продуктах находятся и необходимые ослабленному организму вещества. При данном заболевании курага используется в протертом виде, из нее готовят компоты, настои без добавления сахара. Курагу не запрещено добавлять в ограниченном количестве в запеканки и каши, которые составляют основу рациона людей, страдающих панкреатитом. Сухофрукт позволит улучшить функционирование сердца, предотвратит образование тромбов, поможет выведению токсинов.

Не менее полезными свойствами обладает изюм. При стабильном состоянии пациента его разрешают в небольшом количестве добавлять в блюда – не более горсти. Продукт способен поддержать работу сердца, щитовидной железы, иммунной системы. Оптимальным вариантом считается подбор в строго индивидуальном порядке порции сухофрукта, содержащего большое количество глюкозы.

Воздействие сухофруктов на железу при панкреатите

Поджелудочная железа нуждается в соблюдение диетического питания.

Продукты должны содержать белковые соединения, минимум жиров и простых углеводов. Пациенты включают в рацион сушеные фрукты, богатые витаминами, необходимые для здоровья.

Но так ли безобидны сухофрукты при панкреатите и какие можно есть. В сушеном виде фрукты содержат чрезмерное количество глюкозы. Нарушение обменных процессов запрещает употребление больших дозировок.

Допустимы при хронической форме

Черника при панкреатите.

Плоды черники имеют высокое содержание витаминов группы B, аскорбиновой и никотиновой кислоты, каротина, токоферола, филлохинона, пектина, дубильных веществ, танина, алкалоидов, пищевых волокон и микроэлементов.

Ценность (100 гр) Черника (мг )
B1 (тиамин) 0,3
B2 (рибофлавин) 0,38
PP (никотиновая кислота) 0,6
Аскорбиновая (витамин C) 40
Белки 1,1
Натрий 7
Калий 106
Кальций 18,3
Магний 6,9
Фосфор 13,8
Железо 7,5
Глюкоза 15
Калорийность 45 Ккал
А (каротин) 0,3
Клетчатка 30
Пектин 0,9
Цинк 16
Филлохинон 19,4
B9 (фолиевая) 6,6

Полезным дополнением к диете послужит использование нежирных молочных продуктов не превышающие 2,5% жирности. Включение в питание овсяной каши и киселей, благотворно оказывает воздействие.

Черника богата фосфором, калием, кальцием, магнием, цинком, железом, марганцем.

Положительное влияние на состояние здоровья

  1. Устраняет диарею;
  2. Нормализует работу эндокринной системы;
  3. Стабилизирует выработку инсулина;
  4. Восстанавливает ткани паренхимы;
  5. Благоприятное воздействие на метаболизм.

Внимание! Запрещается есть чернику при острой стадии. Появляется риск обострения и возникновения панкреонекроза.

Стойкая ремиссия позволяет съедать не больше 4 ложек в день. Помогает в лечение болезней связанных, с эндокринными функциями.

Сухофрукты нормализуют работу прямой кишки восстанавливая микрофлору. Оптимальным заменителем служит компот из сухофруктов , который пополнит организм витаминами при панкреатите . Сваренный напиток не раздражает слизистую, укрепляя защитные функции. Добавлять сахар запрещено.

Продукты противопоказанные при любой стадии болезни

Внимание! Вызывают воспаление холецистита.

Повышенное содержание сахара, негативно отражается на работе щитовидной железы. Эндокринная система перестает вырабатывать инсулин. Врачи однозначно против употребления кураги при панкреатите . Она вызывает дисбаланс пищеварительных органов. В сутки употреблять 2—3 штуки.

Виноград, высушенный на солнце, сохраняет необходимые микроэлементы и комплекс витаминов. Содержание глюкозы превышает допустимый в 9 раз. Изюм при панкреатите острой формы вызывает состояние дисперсии.

Обязательное условие соблюдение диеты №5, включающая в себя постное мясо на пару, овощи без кожуры, хлеб с прошлого дня, свежие сладкие соки, специи без острых компонентов. Фрукты являются обязательными продуктами в рационе больных панкреатитом.

Не следует забывать о полезных свойствах ягод. После термической обработки остаются вещества, помогающие восстановлению. Компоты, кисели идеально подходят для поддержания здоровья.

Видео расскажет, какие продукты положительно воздействуют на железу:

Рекомендуется употреблять не больше одного кулака 1 раз в день. Противопоказаниями служит изменение баланса углеводов, жирового обмена.

Чернослив при панкреатите.

Избавится от алкогольной и медикаментозной интоксикации при панкреатите помогает чернослив . Распространено для лечения печени. Суточное потребление 7—10 слив.

Финики при панкреатите

Сушеные финики обладают высоким содержанием простых углеводов и ряда витаминов, благотворно влияющих на поджелудочную железу. Нарушение обмена веществ, создает риск развития сахарного диабета.

Финики вводят в рацион методом различных напитков (компоты, кисели, желе, отвары, настойки). Стойкая ремиссия болезни, позволяет съедать 3—5 штук сухофруктов.

Читать еще:  Как проявляется и лечится туберкулез кишечника?

Влияние сухофруктов на поджелудочную железу расскажет видео:

Сухофрукты оказывают помощь выведения токсинов и шлаков из организма. Пополняют запасы витаминами группы B, которые помогают работе умственной активности, снимают психологическое напряжение, восстанавливают функции желчевыводящих систем.

Острая форма заболевания запрещает употребление любых свежих или сушеных ягод. Ремиссия позволяет выборочное использование фруктов для приготовления компотов без добавления сахара.

При панкреатите можно ли сухофрукты

При диагностировании панкреатита у пациента проявляется неприятная симптоматика, которая устраняется при лечении. Больной чувствует дискомфорт в брюшной полости, ощущает болевой синдром, нарушается пищеварение. Питание при лечении будет щадящим, не раздражающим воспаленный орган и поврежденную слизистую.

Разнообразить скучное меню можно сухофруктами. Какие можно сухофрукты при панкреатите, от каких стоит отказаться, важно знать каждому больному.

Чем полезны

К сухофруктам относят лакомства, изготовленные из фруктов и ягод путем высушивания. Методика изготовления различна – используют естественный способ сушки или применяют специальные приспособления в виде сушильных кухонных приборов. За счет большого содержания полезных элементов и витаминов, их часто включают в рацион диетических блюд.

При нарушениях работы поджелудочной железы недопустимо употребление большого количества сахара и углеводов. Они содержат данные компоненты в большем количестве, нежели в свежем виде. Поэтому не все виды такого лакомства допустимо к применению в данный период.

В период обострения заболевания прием сухофруктов недопустим. При хронической форме болезни в период ремиссии разрешается готовить из них отвары. При поражении поджелудочного органа инсулин вырабатывается в недостаточном количестве. Это приводит к затруднению переработки сахара, поэтому кушать сухофрукты в чистом виде дозировано и с осторожностью.

При жесткой диете во время болезни в организм больного поступает минимальное количество полезных элементов и витаминов. Результатом становятся недомогание, апатия, авитаминоз.

Пациент происходит расстройство пищеварения, вздутие, метеоризм. Справиться с проблемой помогут сухофрукты при панкреатите. Они богаты необходимыми полезными веществами в большой концентрации.

Какие можно

Далеко не все сухофрукты при панкреатите допустимы к употреблению при диете. При обострении заболевания вовсе запрещается кушать такие лакомства. При хроническом панкреатите в период стойкой ремиссии разрешают есть несколько видов сушеных фруктов.

Диетологи и гастроэнтерологи запрещают кушать много свежих фруктов и овощей. На смену им приходят сушеные. Можно ли есть сушеный чернослив и другие сухофрукты при панкреатите? Свойства этой высушенной сливы и чем богата:

  • пектин;
  • белок;
  • лимонная, щавелевая, яблочная кислоты;
  • глюкоза, фруктоза, сахароза;
  • минеральные вещества (калий, кальций, железо, натрий, фосфор).

Источник полезных элементов нормализует работу желудочно-кишечного тракта, улучшает метаболизм и обменные процессы, нормализует стул, выводит вредные вещества, токсины.

Важно знать меру и не увлекаться сухими сливами, чтобы не навредить. Достаточно 5 штук в сутки. Употреблять его можно в чистом виде, готовить настои, компоты, добавлять в блюда.

Какие полезные свойства в кураге, можно ли есть такие сухофрукты при панкреатите? В высушенных абрикосах неоспоримая польза. Она богата полезными витаминами, элементами.

При панкреатите часто развивается анемия. Сушеные абрикосы насыщают организм больного железом, не допуская развития болезни. Откажитесь от сладких и кислых сортов кураги, поскольку первые способны вызвать сахарный диабет, а последние нагружают воспаленную поджелудочную. Нельзя кушать сушеные абрикосы натощак, предварительно делают перекус. Во избежание неприятных последствий, ограничиваются 5 штучками в сутки.

Рекомендуют включать такие засушенные фрукты:

  • груши;
  • яблоки;
  • чернослив.

Данные сорта сушеных фруктов содержат минимум калорий и максимум полезных веществ. Положительно воздействует на кишечник, пищеварительную систему и весь организм.

Какие не рекомендуются

Важно разобраться, какие можно кушать сухофрукты при панкреатите поджелудочной железы, поскольку не все они подходят для диетического меню пациента. В острой фазе вообще запрещается есть высушенные фрукты и ягоды. При хронической болезни их употребляют избирательно.

При воспалении, пораженной панкреатической железой вырабатывается недостаточное количество инсулина, поэтому некоторые сухофрукты при панкреатите исключаются из меню.

Причина заключается в высоком содержании углеводов, сахара и растительных масел, способные вызвать сахарный диабет:

Пациенты интересуются, если фрукты высушены, можно ли пить компот из сухофруктов? Ответ положительный. Но перед приготовлением подготовьте сухие фрукты. Домашние сухие лакомства не требуют специальной обработки. Но если они были куплены в магазине, важно обезопаситься от вредных веществ, которые находятся внутри. Для этого заливают засушенные фрукты крутым кипятком, настаиваю, воду сливают.

Рецепты компотов

Разбавить привычное диетическое меню больного можно вкусными компотами из полезных сухофруктов при панкреатите. Возьмите сушеные яблоки, груши и чернослив. Ингредиенты заливают крутым кипятком, настаивают 1 час, сливают воду. Заливают очищенной водой яблоки с грушами, кастрюлю ставят на огонь, кипятят 1 час. Добавляют чернослив, проваривают 25 мин.

Снимают компот с огня, дают остыть, процеживают. Рекомендуется пить до еды. Напиток утолит жажду, простимулирует работу кишечника, избавит от неприятной симптоматики при болезни.

Вкусный компот получится из чернослива с изюмом. Оба сухих ингредиента промывают под проточной водой, заливают очищенной водой. Ставят кастрюльку на огонь, доводят до кипения. Небольшую порцию сахарного песка вводят в состав, повторно доводят до кипения. Варят компот 30 минут, снимают с огня, настаивают в прохладном месте. Пьют в охлажденном виде.

Разнообразим состав напитка. Его варят из кураги, чернослива, сухих яблок, изюма, сушеных груш. Используются различные засушенные фрукты. Перед началом приготовления компоненты промывают водой под краном. В отдельную кастрюльку засыпают ингредиенты, заливают чистой питьевой водой. Доведя напиток до кипения, варят 40 минут. При желании, всыпают сахарный песок (в малом количестве). Снова доводят до кипения, выключают огонь, остужают компот. Настаивают и употребляют в прохладном виде.

Польза таких лакомств не только в составе. Они справляются с неприятной симптоматикой, которая сопровождает воспаленный орган. Употребляя сухие фрукты в умеренных количествах, разрешается проблема авитаминоза, метеоризма, вздутия, нарушений стула.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector